Хорватия

Главная > Хорватия

Хорватия

Главная > Хорватия

Описание страны

Хорватия — прекрасный выбор для тех, кто хочет полноцено отходнуть не только телом, но и душой. Разноликая и всегда интересная, она каждый год притягивает сотни тысяч туристов со всего мира. Неповторимая гармония, редкая и удивительная красота хорватской Адриатики покорила сердца многих самых знаменитых людей Европы. «Боги хотели прославить то, что они создали, и в последний день, из слез, звезд и дыхания моря, сотворили Корнати», — писал о ней Бернард Шоу. Сам Жак Ив Кусто был восхищен теплым, прозрачным и чистым морем, омывающим Хорватию.
Хорватия на карте имеет вид подковы, простирающейся от берегов Дуная до Истрии и южнее, вдоль побережья Адриатического моря до Дубровника. На территории страны все еще сохраняются культурные различия между континентальной частью, сформировавшейся под влиянием Габсбургов, и Адриатическим побережьем, ранее принадлежавшим Венеции. Загреб, столица Хорватии, является культурным центром страны, а Пореч, Ровинь, Пула, Мали-Лошинь, Раб, Задар, Шибеник, Трогир, Сплит, Хвар, Корчула и Дубровник, расположенные на побережье и островах, — хорошо сохранившиеся исторические центры с множеством достопримечательностей.

География

Республика Хорватия — государство на Балканском п-ове. Образовалась на месте трех исторических земель хорватской короны – собственно Хорватии (или Малой Хорватии), Далмации и Славонии, а также бывшего маркграфства Истрия. На севере республика граничит с Венгрией и Словенией, на северо-востоке и крайнем юго-востоке – с Югославией, на востоке – с Боснией и Герцеговиной, на западе омывается водами Адриатического моря.
Республика Хорватия имеет площадь 56 538 кв. км. Столица — Загреб (726 000 чел.). Крупнейшие города Хорватии: Сплит (189 000 чел.), Риека (167 000 чел.), Осиек (104 000 чел.). Фактическая длина прибрежной зоны составляет 1778 км. Территория страны в большей частью представляет собой низменности и равнины: бассейн реки Сава, холмистые равнины Славонии, Подравины, Посавины. На Адриатическом побережье находится Динарское нагорье с самой высокой горой страны Троглав (1 913 м), горный хребет Велебит (максимальная высота 1 758 м), хребет Капела. Главные реки: Сава, Дунай с притоками Драва и Мура. В Хорватии насчитывается около 1185 островов и маленьких островков вдоль Адриатического побережья, из них 66 островов населены. На территории Хорватии расположены 7 удивительных национальных парков. Три из них — на прибрежных островах: Бриуни возле Пулы, Корнати возле Задара и Млет возле Корчулы. В список всемирного наследия ЮНЕСКО внесены: Дубровник (старый город), Сплит (исторический центр и дворец Диоклетиана) и национальный парк Плитвицкие озера.

Время

Местное время отстает на 2 часа от московского.

Климат 

На территории Хорватии можно выделить два типа климата: на побережье Адриатического моря — средиземноморский, с жарким и сухим летом, и теплой и влажной зимой, внутри страны — умеренно континентальный, с холодной зимой и умеренно теплым летом. В горном районе Хорватии климат более холодный, чем на остальной территории и с большим количеством снега. Самое холодное время с декабря по февраль. Но даже в этот период на равнинной части страны температура остается положительной. Самое теплое время года в континентальных районах с июня по август, на Адриатическом побережье с июня по сентябрь.
Средняя температура летом от +22-24 С в континентальных районах, до +28-31 С на побережье. На Адриатическом побережье Хорватии 270-300 дней в году светит солнце (самый большой показатель ясной погоды в Европе). Лучшее время для посещения страны — с мая по сентябрь, в этот период вода прогревается до 22-24 С.

Язык

Государственный язык — хорватский, но в туристических районах говорят на немецком, итальянском английском языках. В результате развития туризма и возвращения из Германии наемных рабочих немецкий язык стал, фактически, вторым языком в стране. В Истрии многие говорят по-итальянски, английский язык особо популярен у молодого населения. Хорватский язык относится к славянской группе языков, что позволяет российским туристам относительно свободно чувствовать себя в этой стране. Можно выучить несколько слов на хорватском и тогда любовь со стороны местных жителей гарантирована. Два слова по-хорватски надо знать обязательно: ima (есть) и nema (нет). «Извините» будет oprostite, «спасибо» — Hvala Vam.

Религия

Вероисповедание: католики — 76,5%, православные — 11,1%, мусульмане — 1,2%, протестанты — 0,4%. В современной Хорватии среди верующих преобладают католики (более 75%). В связи с выселением значительной части сербов за пределы страны доля православного населения сократилась и составляет менее 10% (в 1991 — 11,1%); численность мусульман составляет около 1%, протестантов — менее 1%. В Загребе и Осиеке имеются общины евреев-ашкенази, а в Сплите и Дубровнике — евреев-сефардов.

Население

В 2004 в Хорватии проживало 4497 тыс. человек. В этнической структуре населения по состоянию на 1991 преобладали хорваты (78,1%), сербы составляли 12,2% от всего населения страны, боснийские мусульмане – 0,9%, венгры – 0,5%, словенцы – 0,5%, чехи – 0,4%, албанцы – 0,3%, черногорцы – 0,3%, цыгане – 0,2%, прочие – 6,6%. В 1995 в результате военных действий численность сербов в Хорватии значительно сократилась – с 580 тыс. до 130–150 тыс. человек.

Кухня

Хорватская кухня очень разнообразна, и поэтому многие разделяют ее на «кухни регионов Хорватии». Корни хорватской кухни идут из старославянского и античного периодов. Различия в используемых продуктах и способах приготовления блюд наиболее заметны между пищей центральных регионов страны и кухней побережья. Кухня центральных районов характеризуется старославянскими традициями приготовления пищи, и так же заметно влияние на нее таких известных кухонь мира как венгерская, венская и турецкая. В то время как побережье вобрало в себя традиции греческой, римской, иллирийской, а так же средиземноморской кухни — итальянской и французской. Кроме того, Хорватия славится своими сухими винами. Белые сорта, более слабые, распространены на севере, а красные — на юге страны. Хорватская кухня придется по вкусу каждому.
Особенностью кухни Истрии является преобладание вареных блюд над жареными, большое количество приправ и оливкового масла. Кухня Истрии и Кварнера представляет собой специальный хорватский кулинарный стиль, сплав традиций центральных регионов и прибрежной кухни. Эти районы богаты превосходными морскими деликатесами и различной рыбой, которые добываются в Северной Адриатике: шкампи (креветки), кальмары и ракушки из Лимского канала (фьорда). После отличного пршута (тонко нарезанное копченое подсушенное мясо), сыра, оливок, традиционные винные погребки предложат рыбный суп, тушеную рыбу, вареные креветки, черное и белое рижотто (блюдо из риса). Так же вы сможете попробовать другие типичные для Истрийского полуострова блюда: традиционный винный суп, гороховую похлебку, а так же спагетти и рижотто, приготовленные с известными истрийскими трюфелями, найденными и выкопанными из земли специально натренированными собаками и свиньями.
Меджимурская, славонская, личкая или загорская кухни имеют свои неповторимые особенности, основанные на старых традициях поварского искусства. Славонской кухне, например, свойственно использование большого количества мяса, в основном, свинины или телятины, которое коптят как ветчину или из него делают колбасу «салями» и другие колбаски. Здесь популярен рыбный паприкаш, красивые пирожные. Одним словом, в кухне отражается все богатство и специфика этой местности. Кухня хорватского Загорья, испытавшая австрийское, швейцарское, итальянское и венгерское влияние, известна своими молочными продуктами и блюдами из теста. Фирменными блюдами этого региона являются «индейка с блинами», «штрукли», «ореховый пирог», «бучница» и «загорская злевка».
Кухня Далмации славится своей натуральностью, экологической чистотой и отсутствием нитратов. Быстрое горячее приготовление пищи ( в основном варение или жарка) и большое разнообразие рыбы, оливкового масла, овощей и диких трав, собранных около моря, вот почему эта кухня считается очень здоровой.

Достопримечательности

Загреб, столица Хорватии с 1557 г., образовался в результате слияния в XI — XIII вв. городов Каптол и Градец. Большая часть средневекового города сохранилась и по сей день, превратив его в один из красивейших городов Европы со множеством парков, музеев и галерей. Центром Градца считается готическая церковь Св. Марка, около которой расположены здания Хорватского Национального собрания (1908 г.) и президентского дворца Бански-Двори. Интересны музей скульптора Ивана Мештровича на ул. Млетачка, Хорватский Исторический музей на ул. Матросева, Галерея примитивного искусства на ул. Кирилометодска, Естественно-исторический музей на ул. Деметрова и Городской музей на ул. Опатичка, в здании бывшего монастыря Св. Клары (1650 г.). Центром Каптола является собор Св. Стефана, построенный в 1899 г. на месте, и с использованием некоторых элементов разрушенного землетрясением в 1880 г. средневекового собора. Обязательно посетите близлежащий барочный Дворец архиепископа, служивший крепостью, защищавшей от набегов турок, центральную площадь Иосипа Елачича с его памятником, Аркады и кладбище Мирогой — одно из самых красивых кладбищ Европы, а также живописный рынок Долач и Театр Комедии.
В 42 км. от Загреба расположен знаменитый курорт Нафталан с единственными в мире источниками лечебной нефти — «нафталана», а также хлоридно-натриевыми горячими минеральными водами. Между Загребом и оз. Балатон (110 км. от столицы) лежит маленький городок Вараждин с несколькими церквями в стиле барокко и средневековым замком, в котором сейчас располагается местный музей.
Полуостров Истрия лежит на самом западе страны, на границе с Италией. Это один из самых знаменитых курортных районов Адриатики, называемый за свои уникальные курортные возможности «Истрийская ривьера». Это 430 км. прекрасного побережья, чудесный климат (пляжный сезон — с мая по октябрь), чистейшее море и богатейшая история.
Средневековый город Ровинь считается жемчужиной Истрии. Город знаменит своим барочным собором Св. Эуфимии (1736 г., 57 м. высоты — самое большое здание Истрии) с могилой святой и колокольней, на вершине которой находится вращающаяся бронзовая скульптура Св. Эуфимии, показывающая направление ветра. Францисканский монастырь и церковь (XVIII в.) на улице де Амикис содержат богатую библиотеку и музей.
Севернее Ровиня, среди небольших узких фьордов, лежит памятник культуры мирового значения и один из центров раннего христианства — город Пореч. В старом городе множество достопримечательностей — руины двух римских храмов, гордость города — собор Эфразиан (VI в., внесен в список мирового культурного наследия ЮНЕСКО) с великолепной византийской мозаикой, древняя улица Декуманус с расположенными на ней Краеведческим музеем в барочном дворце, римскими храмами Нептун и Большой Храм (один из крупнейших на Адриатике), не менее древняя улица Кардо Максимус и остатки оборонительных сооружений — Круглая, Пятиугольная и Северо-восточная башни. Напротив бухты Пореч лежит о. Свети-Никола (Св. Николая) — один из первых курортов региона со старым маяком (1402 г.) и прекрасными пляжами.
Пула — самый крупный город Истрии, большой морской порт и международный туристический центр. В старом городе привлекают внимание множество музеев и хорошо сохранившиеся развалины римских сооружений — амфитеатр Арена (I в. до н. э.), римский театр с воротами (II в. н. э.), римские стены, Триумфальная арка Сергиевац (арка Сергия, 27 г. до н. э.) и храм Августа. Также интересны Старая Ратуша (1296 г.), византийский мавзолей (VI в.), францисканская церковь (1314 г.) с музеем фресок и мозаики, а также расположенный в венецианской крепости (XVII в.) Исторический музей и Археологический музей с прекрасным садом скульптур.
Опатия («аббатство», хорв.) — один из самых фешенебельных курортов Хорватии, впервые принявший гостей в 1844 г. и долгое время бывший самым дорогим курортом Австро-Венгерской империи.
Далмация расположена в центральной части хорватской Адриатики и тянется узкой полосой на 375 км. от пролива Кварнер до бухты Котор. Несмотря на то, что в ходе последней войны этот регион пострадал наиболее сильно, возрождение его уникальных курортных центров идет потрясающими темпами. Песчаных пляжей в Далмации практически нет (исключение — район Цавтата), большинство пляжей представляют собой либо ступеньки в скале, либо специальную плиту-понтон. Но зато море настолько чистое, что в некоторых местах водятся морские ежи (редкое явление в северном средиземноморье), а по количеству «Голубых флагов» (ежегодно присуждаемый приз за чистоту побережья) страна уверенно держит европейское лидерство.
Задар, главный город северной Далмации, был основан ещё римлянами, а с 1409 г. принадлежал Венеции. Потрясающие укрепления (XVI в.) все ещё защищают город со стороны суши, но основные достопримечательности сосредоточены вокруг церкви Св. Мучеников, построенной в IX в. на руинах римского форума. В бенедиктинском монастыре расположен хороший Музей церковного искусства, также привлекательны собор Св. Анастасии (XIII в.), францисканский монастырь, церкви Св. Крсевана, Св. Петра, Св. Симуна и Св. Миховила. Широкую известность имеют Археологический музей Задара напротив церкви Св. Мучеников, прекрасный Национальный музей за «Морскими воротами», Морской музей и этнологический музей в старой сторожевой башне (1562 г.).
Сплит — второй по величине город Хорватии, сердце Средней Далмации и важнейший транспортный узел страны. Старый город (III в. до н. э.) лежит на южной стороне высокого полуострова, западную часть которого занимает обширный парк. Главная достопримечательность города — квадратная крепость Дворца Диоклетиана (III в.) из белого камня, из которого, собственно, и «вырос» Сплит, и который считается одним из интереснейших римских памятников в Европе. Обязательно следует посетить площадь Перистиль, над которой возвышается неороманская башня Собора, открытый купол Вестибюля, Золотые и Серебряные ворота, перестроенный из мавзолея Диоклетиана Кафедральный собор (VII в.) с саркофагом Св. Дуе, покровителя Сплита, храм Юпитера, готическую венецианскую Ратушу и венецианскую башню (XV в.в.).
Юго-восточнее Сплита лежит самый интересный археологический объект страны — развалины древнего города Салона — столицы римской провинции Далмация. На территории Салоны до сих пор сохранились древнее христианское кладбище Манастирине и базилика Каплюк (V в.), маленький баптистерий с внутренними колоннами, водопровод вдоль внутренней стороны старой крепостной стены, общественные бани, Ворота Цезаря (I в. н. э.), огромный Амфитеатр (II в. н. э.) и археологический музей Тускулюм с интересными скульптурами в стенных нишах.
В самом центре Далмации, южнее Сплита, лежит очаровательный город Макарска. Здесь стоит посетить францисканский монастырь Св. Марка ( 1502 г.) с богатой библиотекой, художественной коллекцией, институтом «Гора и Море» и Музеем раковин, церковь Св. Филиппа (XVII в.), венецианский фонтан (1775 г.), многочисленные дворцы в стиле барокко, а также пройтись по тенистыми улочками, сходящимся у большой городской площади.
Остров Корчула — один из самых больших (276 кв. км.) и красивых в Хорватии. Как и многие хорватские острова, он сохранил свои природные богатства — живописные заливы и бухты, вековые сосновые леса и буйную тропическую растительность, прекрасный подводый мир и множество уютных пляжей. Наибольший интерес на острове представляет лежащий на маленьком полуострове город Корчула, основанный по легендам троянским героем Антенором в XII в. до н. э.
Практически напротив Сплита лежит остров Брач — третий по величине остров Далмации. Здесь раскинулись густые сосновые леса, виноградники и оливковые плантации, а многочисленные бухты и прекрасные галечные пляжи привлекают туристов со всего мира. Самый знаменитый памятник острова — глаголические камни «Пустыня Блаца», интересны также Драхонина пещера с вырезанными из камня барельефами.
Южнее о. Брач лежит самый длинный и самый солнечный остров Адриатики — остров Хвар (длина — 68 км., площадь — 300 кв. км., 2 718 солнечных часов в год), часто именуемый «хорватская Мадейра».
Город Хвар (385 г. до н. э.) — главный город острова и один из самых изысканных курортов страны. Здесь находится самый старый общественный театр в Европе (1612 г.), расположенный на террасе готического Арсенала, городские стены (XIII в.), незаконченный дворец-крепость поэта эпохи ренессанса Петра Гекторовича с прудами и арками, руины Княжеского дворца, Археологический музей в здании разрушенного в XV в. монастыря доминиканцев, Дом Паладини, церковь Св. Духа, монументальная ренессансная Ложа (XVI в.), францисканский монастырь (XV в.) с прекрасной коллекцией венецианской живописи, и венецианская крепость (1551 г.).
«Жемчужина Хорватии» — Дубровник, расположен в южной части адриатического побережья страны. Основанный более 1300 лет назад, город внесен в список «мировой сокровищницы ЮНЕСКО» и является центром прекрасной Дубровницкой Ривьеры. Осмотр его многочисленных памятников лучше всего начать с ворот Пиле и мощных крепостных стен, которые начали возводить в XIV в. (протяженность — 1940 м., высота — 25 м. и толщина — 4 — 6 м.). Стены имеют 18 башен разнообразной формы, каждая из которых украшена скульптурой Св. Влаха с макетом Дубровника в левой руке, и отдельно стоящие крепости — Ловриенац и Ревелин. В крепостной башне Св. Ивана (XVI в.) сегодня находятся Морской музей и Аквариум. Пройдя через внутренний двор крепости, можно выйти на главную улицу Страдун, чьи контуры повторяют расположение пролива, некогда делившего город. Справа от ворот Пиле, на небольшой площади, стоит огромный фонтан Онофрио (1438 г.) и францисканский монастырь с одной из самых старых в Европе действующих аптек (1391 г.). Перед башней с часами в восточной части площади Плаза находится колонна Орландо, окруженная зданиями церкви Св. Влаха (Св. Блаже, 1707 — 1715 гг.), и дворца Спонза (Дивона, XVI в.), с лежащими неподалеку женским монастырем Св. Клары и готическим Дворцом ректора (Княжеский дворец, 1441 г.), в котором сейчас размещен Городской музей.
В 10 км. от Дубровника расположен популярный курорт Цавтат (Кавтат) со множеством античных руин, а также часовней Св. Рока (мавзолей семейства Рачич), Княжеским дворцом, в котором размещен прекрасный музей, собором Св. Николая, францисканским монастырем и красивой набережной.

    ЗАЯВКА НА ПОДБОР ТУРА
    СДЕЛАТЬ ЗАПРОС







    captcha


    ФОТО ХОРВАТИИ

    ОТЗЫВЫ НАШИХ ДОВОЛЬНЫХ КЛИЕНТОВ

    • Огромное спасибо, за организацию нашего отдыха на острове Родос! Большое спасибо за то, что Вы подобрали нам отличный тур за совсем короткий срок. Путешествие оказалось замечательным, море, солнце, прекрасные крепости и древний город Родос, античные акрополи и необычная природа. Будем обращаться в будущем! Спасибо за кусочек счастливого лета!)

      Вадим Краснов

    • Нам очень все понравилось! Спасибо за внимательность, оперативность и индивидуальный подход. Мы отдыхали в отеле «Валана» в Лимассоле — идеальный вариант (дешево и уютно, близко к морю и к достопримечательностям). Успели посмотреть за несколько дней много всего. С удовольствием будем обращаться к Вам еще!

      Марина Петренко

    ЗАБРОНИРУЙТЕ ТУР И ЭКОНОМТЕ ДО 20%

    Мы подготовили для вас Супер предложение!

    ВЫБИРАЙТЕ ИЗ ЛУЧШИХ АВИА ТУРОВ

    ДРУГИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ